絕對開胃的番茄🍅蛋湯

童年的回憶，父親在世時，常常做這一道才給我吃！很喜歡！

用料  

絕對開胃的番茄🍅蛋湯的做法  

1. 西紅柿切成片，鍋中放入適量的豬油，待豬油化開後加入西紅柿翻炒一會兒！

2. 緊接着加入適量鹽繼續翻炒直到炒出濃濃的汁（此時加鹽的目的是為了儘快讓番茄出汁）
   

3. 待番茄🍅炒出汁後，加入適量的開水（也可用涼水代替哦），轉小火再熬一下湯汁！

4. 熬湯汁的同時將3個土雞蛋調好，等湯汁熬了兩分鐘後轉大火同時將調好的雞蛋緩緩的倒入鍋中
   😂😂😂😂😂此步驟忘拍照了😓😓😓😓
   

5. 在盛番茄🍅雞蛋湯的容器里加入適量的葱花，加入雞蛋後待番茄雞蛋湯冒開後起鍋即可！

6. 成品出鍋～
   無論男女老少，都適合！最對的開胃！

小貼士

這次我做的時間比較倉促，有時間的朋友可以把西紅柿去皮（不要用開水燙，用刀削），那樣的湯汁更濃稠，味道更好賣相也會更好！！（帶着倆娃，一個四個月，一個四歲，還在網絡教學，所以做得比較急！）