記錄學習備用
用了一袋227g牛奶的量，沒放雞蛋，400g麪粉
四個超厚奶酥包，其他是白麪包
180度預熱，165度35分鐘
用料
| 高筋麪粉 | 400克 |
| 牛奶 | 227克 一袋 |
| 鹽 | 4克 |
| 黃油 | 25克 |
| 乾酵母 | 4克 |
| 細砂糖 | 15克 |
| 奶酥餡 | |
| 雞蛋液 | 半個雞蛋 |
| 奶粉 | 學生奶粉3袋 |
| 糖 | 10克左右，奶粉含糖 |
| 黃油 | 15-20克 |
| 湯種 | 熬好全部都用 |
| 水 | 75克 |
| 高粉 | 15 |
一次發酵奶酥排包的做法
用了一袋227g牛奶的量，沒放雞蛋，400g麪粉
四個超厚奶酥包，其他是白麪包
超級鬆軟好出膜![一次發酵奶酥排包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "一次發酵奶酥排包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
180度預熱，165度35分鐘
白麪包這邊長勢喜人呀
長得太高，表面奶酥糊得快![一次發酵奶酥排包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "一次發酵奶酥排包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
