小美版一鍋三菜大集合

這個炎熱的夏天。用一鍋三菜做飯功能簡直是解放雙手的神器！讓我們一起快手無油煙健康做飯，解放雙手，快手便利起來吧！一鍋三菜原理是利用燒菜或者燉菜或者滷菜或者西式南瓜🎃濃湯或者豆漿的時候的蒸汽將另外兩道菜蒸熟。可以隨心搭配

用料  

小美版一鍋三菜大集合的做法  

1. 龍骨花生米蓮藕湯配雷椒茄子清蒸絲瓜。做法：龍骨1斤加20克料酒50克加生薑10克，加水至max，設置99分鐘98度，反轉小勺，最後20分鐘放蓮藕和花生，深蒸鍋茄子，淺蒸盤絲瓜加金鈎（可不要）99分鐘程序結束後設置20分鐘温度v反轉小勺，將茄子和絲瓜蒸熟。茄子調料：用小美製作一份青椒醬，加1茶匙生抽1茶匙耗油1茶匙糖10克醋2克鹽1茶匙油辣子混勻淋在茄子上。絲瓜出鍋淋10克香油10克生抽拌勻即可。

2. 紅燒肥腸配粉絲蒸蝦加涼拌聖子，紅燒肥腸配方請翻看我食譜裏的紅燒肥腸，配方非常好，肥腸燒出來軟糯鮮香。在燒肥腸最後20分鐘，將温度改為v鍵，將蝦和聖子蒸熟。聖子調料：香菜2根，小米辣2根，大蒜碎10克，生抽10克耗油5克，醋10克糖粉5克，鹽2克混合拌勻即可。

3. 新疆大盤雞配清蒸時蔬，新疆大盤雞菜譜和配料請參考我的食譜大盤雞，也是絕對成功，不失手食譜。將温度設置v鍵，上面蒸玉米，南瓜，蔬菜。這樣主食肉類菜類都有了，快手，方便！

4. 無水無油番茄燒排骨配鮮蝦加日式蒸滑蛋。番茄排骨請翻看我的食譜番茄燒排骨。日式蒸滑蛋：3個雞蛋180克水，打散，過篩，包保鮮膜。蝦墊烘焙紙。温度設置v，出鍋雞蛋淋1茶匙生抽，1茶匙香油調味。

5. 松茸雞湯配金鈎冬瓜加日式蒸蛋。

小貼士

本菜譜會不停更新，歡迎大家積極留言，曬出自己的一鍋三菜吧！