不懂熱紅酒做出來都是好看卻不好喝。
外國熱紅酒是因為紅酒喝不掉為了不浪費,後來演變成聖誕紅酒。
熱紅酒還有驅寒活血適合冬天飲用。
紅酒分口感的不是是個紅酒就能做!
水果也真的是稀奇古怪看不明白🙈
用料
紅酒 | 1瓶 |
橙子 | 1個 |
肉桂粉 | 5下 |
檸檬 | 個 |
蔓越莓幹 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
生薑 | 100克 |
丁香 | 5粒 |
香茅 | 1根 |
鹽 | 少許 |
🈲️好看不好喝的熱紅酒的做法
熱紅酒不要選很貴的,這次選的是黃尾袋鼠的加本力蘇維翁。
丁香和香茅可有可無,味道會不一樣。但是肉桂是必須要有的。
碗裏是100克生薑和蔓越莓幹。
用的是肉桂粉沒有買到肉桂,平時燒菜的桂皮不能用,因為味道不對的。放一張葡萄種類的口感比較,點開圖片可以看。
橙子洗乾淨取皮
橙子皮切絲
橙子肉切丁備用
檸檬去籽切片備用
將橙子皮、蔓越莓幹,生薑和肉桂粉一起放入。
倒入1整瓶750毫升的紅酒。
中小火煮15分鐘!切記不能煮開和沸騰!!!泡泡是很小很小一點點的。不能蓋蓋子,不能沸騰,不然酒精都沒了。
取一片檸檬片和食用鹽做鹽邊
橙子肉、檸檬一起入紅酒小煮5分鐘。
最後關火放入一勺蜂蜜。鹽邊熱紅酒就完成了。
小貼士
紅酒選對,不要很貴。
不能沸騰不能蓋蓋子。