本來是想做桂花凍的,模用完了還剩一些,正好家裏種了薄荷葉,也有奧利奧,就想試試小盆栽~
用料
糖桂花 | 隨意 |
椰漿 | 二分之一罐 |
牛奶 | 一罐 |
吉利丁片 | 兩片 |
奧利奧 | 一塊 |
新鮮薄荷葉 |
盆栽桂花凍的做法
吉利丁片用冰水泡軟備用
椰漿和牛奶倒進奶鍋小火加熱,稍微沸騰的時候加入吉利丁片和糖桂花一起攪拌,兩分鐘左右關火
稍微晾涼一些倒進預先備好的模子或者容器裏面~等徹底涼了以後放進冰箱冷藏至少四個小時
要吃的時候從冰箱拿出來,把奧利奧扭開,中間的夾心吃掉~
然後把餅乾部分放進保鮮袋,紮緊,用擀麪杖來回碾壓,壓成很細的顆粒
最後把奧利奧的餅乾屑倒進凝結好的桂花凍上面,用手指鋪平~ 再插上薄荷頂上的幾片葉片做裝飾
大功告成~
小貼士
上面的用量其實可以做五六個一般布丁大小的桂花凍~
不加奧利奧就是椰奶桂花凍,吃的時候再澆上一點糖桂花超級香~
糖桂花的用量看自己習慣吃多甜就加多少~