肉絲白菜炒年糕，T6，冬日暖食

用料  

肉絲白菜炒年糕，T6，冬日暖食的做法  

1. 1 注意！出於安全考慮，若您啟動高温模式時未充分按照食譜要求進行準確份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均勻鋪在主鍋底部等，可能會導致烹飪失敗，操作停止。詳情可查看美善品官網《常見問題》
   2 取一個碗放在主鍋蓋上，在碗內稱出豬裏脊肉，加入鹽、白胡椒粉和澱粉，取下混合均勻醃製至少10分鐘備用。
   3 將油和姜放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。
   4 加入筍和醃製好的豬肉絲，以高温模式3爆香。
   

2. 5 加入年糕、蠔油、大白菜、生抽、
   老抽、糖、白胡椒粉和水，以
   3分/Varoma/反轉速度1烹煮，盛入碗內，即可享用。