超好吃的簡易披薩芝士條

披薩皮借鑑了作者【吃貨不是蓋得】的方子。謝謝分享！

用料  

超好吃的簡易披薩芝士條的做法  

1. 將除奶油奶酪、馬蘇裏拉以外的所有材料放進麪包機，用和麪功能和好。用發酵功能發至兩倍大，取出排氣，分成兩分，（做成兩張7寸皮），醒發15-20分鐘。

2. 烤箱預熱200，披薩盤裏刷一遍溶化好的黃油，防止粘在盤子上，金盤、不粘盤可以不用刷黃油！取一份攤薄在披薩盤裏，用叉子扎出均勻的小孔，入烤箱烤五分鐘定型後取出。餅皮如果沒有當天使用，用保鮮袋包好放冰箱冷凍，可以保存很長時間，啥時候想吃了，可以很快就能使用了！

3. 取出定型好的餅皮，將室温軟化的奶油奶酪均勻地塗抹在餅上，撒上一層細砂糖，鋪上厚厚的馬蘇裏拉芝士碎，再撒一層薄薄的細砂糖（要焦糖效果）。

4. 入烤箱，上下火180-190度至芝士融化，表面起焦糖，上色滿意即可。約12分鐘！濃郁的芝士香味、漂亮的焦糖色、美美的拉絲效果，不要太美味哦………！！一定要趁熱喔！

小貼士

1.奶油奶酪太多會發酸，可以用糖中和。
2.不可烤太久、太乾，會影響拉絲。
3.烤盤記得刷黃油，用金盤的可以忽略。
       改天再上圖片。