今天來道清新爽口的蔬菜,減肥人士我覺得也很棒!
超級簡單哦,好看,又好吃的蔬菜。你也來試一試吧!
用料
娃娃菜 | 2顆 |
粉絲 | 1把 |
油 | 適量 |
肉 | 2兩 |
葱薑蒜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 少許 |
耗油 | 半勺 |
雞精 | 適量 |
懶人爽口粉絲娃娃菜的做法
第一 娃娃菜清洗後,豎刀切4—6條,大小適中即可。(如圖形狀)
第二 鍋內燒開水,下娃娃菜,撒點鹽
八九成熟就可以,撈出擺盤。
(太熟影響口感)
OK啦,接下來處理粉絲湯汁往上淋就完工了。
第一 粉絲提前冷水泡20-30分鐘。
第二 切好一點肉沫裝碗裏,少許料酒
澱粉抓勻
下油鍋翻炒變色後加水(一小碗)煮開
第三 放入姜蒜和粉絲一起煮。
再加入鹽,生抽一點,耗油一勺,雞精。
有胡椒粉也可以來一點。
粉絲很容易熟,嘗下味道可以稍微鹹一點點,因為娃娃菜水煮沒什麼味道,靠這個湯汁入味了。
OK了,就直接淋在娃娃菜上
最後撒點碎葱花 碎紅辣椒 點綴更漂亮了