媽媽的味道
用料
裏脊 | 500克 |
玉米澱粉 | 兩勺 |
姜 | 適量 |
蒜 | 適量 |
原曬鮮醬油 | 適量 |
水塔陳醋 | 適量 |
番茄醬 | 一袋 |
李老四招牌鍋包肉的做法
把玉米澱粉到碗裏兑水攪拌必要太稀,豬裏脊切片放盆裏加入玉米澱粉糊攪拌均勻
沒一塊裏脊肉上都掛上澱粉
倒油燒熱貼邊下肉
炸至金黃撈出備用
剁蒜和姜安口味適量
把醬油醋番茄醬放小碗調汁,
把蒜和姜炒香放入汁料,炒一下再放入炸好的鍋包坯子,翻炒幾下出鍋
李老四招牌鍋包肉就做好了
小貼士
炸完的鍋包坯子也可以散椒鹽直接吃,小時候的味道。