這道菜真的簡單到不能再簡單,幾乎零失敗。關鍵是好吃又營養,還很快。我家小傢伙追着要吃。
用料
蝦 | 6只 |
雞蛋 | 1個 |
西蘭花 | 1小朵 |
食用油 | 一點點 |
玉米澱粉 | 2勺 |
雞蛋蝦條的做法
基圍蝦6只,清理乾淨。
西蘭花一小朵,只要綠色部分。
將基圍蝦,西蘭花,雞蛋,2勺澱粉,食材全部一起加入輔食機攪碎。不用太細,碎了就行。【沒有輔食機手動切碎,攪拌均勻也可以】
不粘鍋加油預熱。
將食材全部倒入鍋內,煎至兩面金黃,火不要太大。火候自己把握。煎熟就好。
最後起鍋,改刀。中間嫩嫩的,外面焦的。剛好符合這個階段的寶寶咀嚼。超級鮮。
小貼士
蝦和雞蛋裏面已經含有鹽分,寶寶吃千萬別再加鹽了。
不粘鍋,不要太大的鍋,我做得食材的分量小,最好用寶寶自己的小輔食鍋,好成型。大鍋焦出來會太薄了,中間不嫩。
澱粉只要少許,不要太多。西蘭花也不要太大朵,主要調色.解膩。