花旗參麥冬石斛響螺片湯

今日靚湯~

🍃陰虛火旺伴隨而來的就是失眠、津液缺乏、眼紅口乾、口苦咽乾的症狀石斛和麥冬滋陰降火、提氣寧神，補肺護肝等功效

🔅給喜歡熬夜或煙酒不離身的男士最適合不過了😄  男女都可以喝哦！趕緊行動起來

用料  

花旗參麥冬石斛響螺片湯的做法  

1. 準備：花旗參 麥冬 石斛 枸杞，沖洗一下即可，備用。

2. 1、響螺片用✂️剪刀，剪小塊
   2、準備鍋子加入水   開大火，放入準備好的響螺片 粵語：飛水（焯水）5分鐘後撈起，備用。
   因為響螺片屬於深海海鮮，鹹味較重，需要''飛水''等鹽分釋放出來，燉湯會沒有這麼鹹 和 不會影響湯的整體味道

3. 烏雞：個人建議去皮（燉出來的湯沒有這麼多油，比較清）
   洗乾淨，準備鍋子加入水，開大火 水滾了，加入烏雞 粵語：飛水（焯水）血水逼出來，水面會浮起白色髒東西，可以撈起，清洗一下，備用

4. 準備燉盅，按步驟放材料：
   薑片3 + 雞 + 響螺片 + 花旗參 + 石斛 + 麥冬+枸杞
   時間：1小時30分鐘

5. 燉好了~不用加鹽哦！夠味
   燉好後，試一下味道是否夠，不夠就加到適合自己的口味。

6. 我要喝湯啦！響螺片很厚身，口感很像鮑魚