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黑芝麻排叉

菜譜 閲讀(1.74W)
黑芝麻排叉的做法步驟圖,黑芝麻排叉怎麼做好吃

用料  

普通麪粉 245克
冷水 120克
一小匙
芝麻 適量

黑芝麻排叉的做法  

  1. 稱好麪粉後放入鹽和黑芝麻攪拌均勻,慢慢的倒入水攪成絮狀

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  2. 然後用手將面揉成麪糰,麪糰一定是要有一點硬才是完美的

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  3. 然後蓋上濕布醒20分鐘

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  4. 醒好後的面擀成大的長方形片狀,然後刀切成均勻的長片,兩片摞在一起,豎着劃三刀,一頭從中間穿過去,排叉就做好了

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  5. 鍋中油六成熱時下入排叉炸至金黃即可(全程用中火)

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小貼士

黑芝麻可以根據自己的喜好,量多量少自己來調節