炒辣椒圈
用料
油 | 100克 |
辣椒 | 8個 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 1指長 |
炒辣椒圈的做法
將蒜、葱切開,倒入5成熟的油
將辣椒圈乾煸至表皮像虎皮辣椒的感覺
開小火倒入醬油翻炒一分鐘上色入味
開大火把之前含有蒜和葱花的油倒入翻炒十幾秒出鍋
出鍋
小貼士
如果炒的辣椒多建油多一點有利於保存
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