小美版—秋葵嫩豆腐

用料  

小美版—秋葵嫩豆腐的做法  

1. 秋葵用鹽搓洗，去頭去尾，切1釐米小段，主鍋加入700克水，10分鐘100度速度最慢

2. 水煮沸後加入秋葵段，2分鐘100度速度最慢

3. 煮好的秋葵倒入網籃過涼水，放一旁備用

4. 內脂豆腐切好，擺入深碗，倒入秋葵，加入一勺香醋，二勺生抽，1/2勺白糖，1小勺麻油調成醬汁，淋面即可食用。