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繽紛蜜糕,對,這是我起的名字

菜譜 閲讀(1.57W)
繽紛蜜糕,對,這是我起的名字的做法步驟圖

看起來是不是跟阿膠糕有點像?
裏面沒有阿膠和黃,也沒有冰糖,只有不太甜的麥芽糖。

這個小零食老少皆宜,裏面有堅果和果乾,營養沒得説。

為什麼叫繽紛蜜糕呢?
繽紛:色彩繽紛,紅色的棗、枸杞、蔓越莓幹;綠色的南瓜子;黑芝麻;白芝麻;核桃。我覺得顏色比較斑斕。
蜜:甜的
糕:糕狀

繽紛蜜糕就是從色、味和狀 來起的名字。

願你們的生活如這款繽紛蜜糕一樣繽紛多彩,香甜可口。

做點繽紛蜜糕吧,假如有時候生活有點黯然,有點累,有點苦
沒關係,吃兩塊,睡一覺就好多了。

用料  

麥芽糖 460克
100克
紅棗 300克
核桃 200克
黑芝麻 200克
白芝麻 100克
南瓜子 100克
枸杞 80克
蔓越莓幹 100克

繽紛蜜糕,對,這是我起的名字的做法  

  1. 黑芝麻、白芝麻和南瓜子炒熟,或者直接買熟的
    枸杞和蔓越莓乾和以上三種材料在一起混合均勻,如圖

    繽紛蜜糕,對,這是我起的名字的做法步驟圖 第2張
  2. 核桃掰碎

    繽紛蜜糕,對,這是我起的名字的做法步驟圖 第3張
  3. 紅棗去核,剪開

    繽紛蜜糕,對,這是我起的名字的做法步驟圖 第4張
  4. 材料合集

    繽紛蜜糕,對,這是我起的名字的做法步驟圖 第5張
  5. 麥芽糖加入水,熬到掛旗
    如圖所示

    繽紛蜜糕,對,這是我起的名字的做法步驟圖 第6張
  6. 然後依次加入紅棗、核桃和黑芝麻等,攪拌均勻,原則就是材料從大到小加
    盤子鋪油紙,倒入盤子整形

    繽紛蜜糕,對,這是我起的名字的做法步驟圖 第7張
  7. 冷藏一晚後切塊
    從冰箱拿出來後三五分鐘比較好切,剛拿出來太硬,放久了就軟了,會比較黏

    繽紛蜜糕,對,這是我起的名字的做法步驟圖 第8張
  8. 用糯米紙包上,放進冰箱,就可以隨時吃了

    繽紛蜜糕,對,這是我起的名字的做法步驟圖 第9張

小貼士

沒什麼需要特別注意的,方子裏的材料可以根據自己的喜好更換,增量或者減量。