美式炸雞腿配番茄汁

用料  

美式炸雞腿配番茄汁的做法  

1. 雞腿洗淨，用鹽、胡椒粉、豆蔻粉、玉桂粉、咖喱粉、白葡萄酒、雞精、糖醃製。
   醃製好的雞腿依次拍上面粉，蛋液、麪包糠，入180度的油鍋炸熟，撈出後待油温再次升高後復炸至上色。

2. 盤中放入雞腿，一邊放上配菜和番茄沙司即可。