廣東天氣越發熱,水果店的榴蓮也特別香,剛好遇到個小榴蓮,買下吃完榴蓮,剩下的榴蓮殼也不要浪費,榴蓮殼煲豬骨,或者雞也行,榴蓮殼我是讓店員幫忙弄的,自己沒專業工具的寶寶要小心的取得哦!榴蓮殼煲豬骨主要的功效有強壯身體、健脾暖胃、抗癌消腫。因為兩者都含有豐富的營養成分,煲湯後也會更有利於人體吸收。並且非常適合女性、哺乳期女性、老年人以及腫瘤患者食用,對身體健康很有益處。
用料
榴蓮殼 | 一隻 |
豬骨 | 800克 |
紅棗 | 15顆 |
枸杞 | 20粒 |
桂圓 | 7顆 |
茯苓 | 3-5克 |
五指毛桃 | 3-5克 |
何首烏 | 3-4小塊 |
熟地 | 2片 |
榴蓮殼煲豬骨的做法
有些藥材市面並沒有哦,需要的寶寶可以聯繫我,給你私人訂製排毒養顏,補氣血,調經的湯藥,因為家裏人是中醫😬
我買的小榴蓮,所以沒多少
1.先把紅棗洗乾淨去核,再把全部藥材加水,差不多一煲水,然後大火煮開扭後小火煮一個小時(我通常手機設置倒計時響鈴)
2.藥材煲了一個小時後,開大火加入豬骨跟榴蓮殼,煲開後再轉成小火煲一個小時
3.第二個小時後,加入適當的鹽,加幾滴花生油油,油是為了提鮮,不要以為煲湯骨頭出油就不用再加花生油哦(持續小火煲喲)
4.第三個小時後關火,這煲湯即完成!看起來油膩,實際喝起來並不油膩哦