用料
| 鴿子 | 1只 |
| 姜 | 幾片 |
| 蟲草花 | 少許 |
| 山藥 | 小半根 |
| 料酒 | 半湯勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 枸杞 | 幾粒 |
| 紅棗 | 2顆 |
清燉鴿子湯的做法
鍋內加入冷水，放兩片姜再放入鴿子，澆開淖水，然後用自來水沖洗乾淨
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山藥去皮洗淨切塊，幹蟲草花用水泡發一會洗淨，紅棗洗淨，連同鴿子一起放入燉鍋，加半勺料酒
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加熱水
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放入燉鍋，隔水燉1個半小時左右即可
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燉好後加入鹽，幾粒枸杞。即可享用美味啦……
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清燉鴿子湯
菜譜
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