好吃的銀魚豆腐羹
用料
| 冷凍銀魚 | 一盤 |
| 嫩豆腐 | 一塊 |
| 葱，姜，胡椒粉 | |
| 鹽，料酒 | |
| 鹹鴨蛋（只要蛋黃） | 一顆 |
鮮透了的銀魚豆腐羹的做法
忘記拍步驟了
![鮮透了的銀魚豆腐羹的做法步驟圖 第2張]( "鮮透了的銀魚豆腐羹的做法步驟圖 第2張")
銀魚解凍，洗乾淨，用料酒，葱姜，少許鹽，白胡椒醃一會兒。
銀魚下油鍋，放進壓碎的鹹蛋黃簡單翻炒，加開水大火到煮開，放入切成小塊or小細條的豆腐（形狀完全根據個人喜好啦）然後就小火慢慢燉吧，可好吃可好吃啦！
小貼士
1。鹽可以最後加，也可以小火燉的時候加（因為這時加豆腐會更入味）
2。湯的顏色好看吧！所以鹹蛋黃很重要噢！當然換成蟹黃就更美好啦！
（忘記拍步驟圖了了了了了。。。。捂臉）
