黃芪水衝雞蛋

用料  

黃芪水衝雞蛋的做法  

1. 把黃芪黨蔘和枸杞洗淨，加水煲滾後煮15分鐘。

2. 雞蛋用筷子攪拌均勻，將燒滾的黃芪水衝入蛋碗，加入白糖攪拌均勻即可。

小貼士

1.趁熱喝，涼了會有腥味。
2.最好用好一點的雞蛋，現在市面上有一款號稱可以生吃的雞蛋可以試試。
3.加黃芪黨蔘有補氣的作用，有內熱的同學可以不加，直接用開水衝加白糖就可以了。

以下為百度內容：
1.此糖水易消化，富含蛋白質卵磷脂、營養豐富，非常適合體虛者補身。
2.養肝明目，提高肝臟解毒和代謝能力。
3.養胃，有保護胃黏膜功效，有助於胃黏膜修復，提高腸胃功能。