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沙姜鮑魚汁雞爪

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沙姜鮑魚汁雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃

不要做太多,米不夠吃

用料  

雞爪 10只
沙姜 4-5片
味極鮮 2-3勺
葱段 2-3跟
小洋葱 1-2個
薑片 兩個
鮑魚汁 2-3勺
兩勺

沙姜鮑魚汁雞爪的做法  

  1. 新鮮沙姜洗乾淨刮皮

    沙姜鮑魚汁雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 沙姜剁碎

    沙姜鮑魚汁雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 雞爪洗乾淨,剪掉爪子,放一勺料酒,一點點沙姜去腥入味

    沙姜鮑魚汁雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 雞爪冷水下鍋,焯熟,冷水沖洗放涼

    沙姜鮑魚汁雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 這次用的琺琅鍋,燉肉比較香,鍋熱,放油,加入沙姜洋葱葱段爆香,聞到香味即可

    沙姜鮑魚汁雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 加入雞爪翻炒一會,加入味極鮮,鮑魚汁

    沙姜鮑魚汁雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 加清水,沒過雞腳,琺琅鍋比較吃水,所以放的比較多,蓋上鍋蓋煮25分鐘,如果喜歡軟爛雞腳可以多燜一會

    沙姜鮑魚汁雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 加上香菜,米飯撈湯汁,三碗都不夠

    沙姜鮑魚汁雞爪的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張