全是蔬菜，絕對家宴招待朋友的一道硬菜
用料
| 胡蘿蔔一根 | |
| 洋葱半個 | |
| 土豆一個 | |
| 西芹一根 | |
| 紅薯半個 | |
| 大蒜一頭 | |
| 黃瓜一根 |
蔬菜小燜鍋的做法
各種蔬菜切塊放進一個盆裏，五香面少放，放鹽、植物油、蠔油少放、料酒少放、香油少放。水澱粉半碗放一旁備用。
![蔬菜小燜鍋的做法步驟圖，蔬菜小燜鍋怎麼做好吃 第2張]( "蔬菜小燜鍋的做法步驟圖，蔬菜小燜鍋怎麼做好吃 第2張")
用手拌好蔬菜後，將平底鍋刷上一層植物油，把蔬菜放進去，鋪好蓋上蓋子，將平底鍋調至煎炒類140檔五分鐘之後調至90檔十五分鐘後放進水澱粉用鏟子翻一翻晃動平底鍋鋪勻繼續蓋上鍋蓋90檔十五分鐘至20分鐘。出鍋吃吧
![蔬菜小燜鍋的做法步驟圖，蔬菜小燜鍋怎麼做好吃 第3張]( "蔬菜小燜鍋的做法步驟圖，蔬菜小燜鍋怎麼做好吃 第3張")
小貼士
燜菜期間是不是晃動平底鍋讓下面均勻受熱
蔬菜小燜鍋
菜譜
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