菜名:橄欖風味意麪配胡桃香蒜沙司
類別:面類
烹飪時間:快
成本:低
供食用人數:4
用料
意大利式細面 | 300g |
橄露GALLO經典特級初榨橄欖油 | 1dl |
磨碎的意大利幹乳酪 | 100g |
核桃 | 100g |
羅勒葉 | 適量以調味 |
羅勒葉口味的橄欖油 | 15ml |
巖鹽 | 適量以調味 |
1、用水和巖鹽烹調意大利細面
2、細面煮好以後,瀝乾,淋上橄露GALLO經典橄欖油
3、製作羅勒青醬,將橄欖油,核桃,羅勒葉放入攪拌機罐,攪拌成醬並加入奶酪
小貼士
製作橄欖油口味的羅勒:加熱橄露GALLO經典橄欖油至100℃,停止加熱,加入羅勒葉待其冷卻。攪拌至完全混合。
食譜中,主廚所建議使用的橄露GALLO產品亦可根據個人喜好替換為其他橄露GALLO系列產品。大膽嘗試並與我們分享你的奇妙搭配吧!