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GALLO美味麪食——橄欖風味意麪配胡桃香蒜沙司

菜譜 閲讀(2.86W)
GALLO美味麪食——橄欖風味意麪配胡桃香蒜沙司的做法步驟圖

菜名:橄欖風味意麪配胡桃香蒜沙司
類別:面類
烹飪時間:快
成本:低
供食用人數:4

用料  

意大利式細面 300g
橄露GALLO經典特級初榨橄欖油 1dl
磨碎的意大利幹乳酪 100g
核桃 100g
羅勒葉 適量以調味
羅勒葉口味的橄欖油 15ml
巖鹽 適量以調味

GALLO美味麪食——橄欖風味意麪配胡桃香蒜沙司的做法  

  1. 1、用水和巖鹽烹調意大利細面
    2、細面煮好以後,瀝乾,淋上橄露GALLO經典橄欖油
    3、製作羅勒青醬,將橄欖油,核桃,羅勒葉放入攪拌機罐,攪拌成醬並加入奶酪

    GALLO美味麪食——橄欖風味意麪配胡桃香蒜沙司的做法步驟圖 第2張

小貼士

製作橄欖油口味的羅勒:加熱橄露GALLO經典橄欖油至100℃,停止加熱,加入羅勒葉待其冷卻。攪拌至完全混合。
食譜中,主廚所建議使用的橄露GALLO產品亦可根據個人喜好替換為其他橄露GALLO系列產品。大膽嘗試並與我們分享你的奇妙搭配吧!