肥腸教你這樣洗不乾淨都難

俗話説肥腸好吃難清洗，確實是很難洗

用料  

肥腸教你這樣洗不乾淨都難的做法  

1. 非常用清水洗乾淨

2. 洗乾淨肥腸倒食用鹽白醋，米醋都行，浸泡15分鐘，再用手反覆揉捏搓洗10分鐘以上

3. 一遍不夠可以反覆加鹽倒醋洗兩三遍，再洗乾淨把肥腸翻面撕去裏面的油，油不要全部撕乾淨留一點油吃起來會更香，還有一點要注意的是腸裏面有個腸膜不要撕掉只要去油就行了，腸膜撕了容易吃起來沒嚼勁，油撕完再把肥腸翻回來洗乾淨（以上撕油場面太過重口就不上圖了，自己弄就好）

4. 處理好就是這樣了

5. 起鍋清水放肥腸，加入料酒生薑，大蒜，葱結，耗油，八角，香葉，桂皮，花椒，少許鹽，水開關最效果煮20到30分鐘半軟爛狀態放冰箱裏想吃可以拿點出來

6. 撈出放涼，切成小份放冰箱要吃拿一份出來很方便