想吃炸雞，消耗雞胸肉的，選這個。
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 澱粉 | 半碗 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 2勺 |
| 奧爾良粉 | 4勺 |
| 麪包糠 | 一大碗 |
| 料酒 | 2勺 |
超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）的做法
雞胸肉切片，加料酒，鹽，奧爾良粉醃製。（沒有奧爾良粉也行）
![超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）的做法步驟圖 第2張]( "超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）的做法步驟圖 第2張")
蘸澱粉，裹雞蛋液。
![超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）的做法步驟圖 第3張]( "超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）的做法步驟圖 第3張")
裹麪包糠，一定要壓嚴實。炸出來會特別脆。
![超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）的做法步驟圖 第4張]( "超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）的做法步驟圖 第4張")
把油燒熱，當放入麪包糠能接着漂上來，就可以炸雞排了。
![超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）的做法步驟圖 第5張]( "超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）的做法步驟圖 第5張")
炸至金黃，撈出，切開，裝盤。
![超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）的做法步驟圖 第6張]( "超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）的做法步驟圖 第6張")
好吃的炸雞排。贊
![超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）的做法步驟圖 第7張]( "超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）的做法步驟圖 第7張")
超酥脆炸雞排（完爆炸雞店）
菜譜
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