湯裏添加了蟹味菇和海鮮菇,熬煮出來的湯特別鮮甜。再加上白菜和豆腐燉煮入味,特別好吃。
用料
蟹味菇 | 1盒(超市裏面買的) |
海鮮菇 | 200g |
豆腐 | 2塊 |
蝦仁 | 適量 |
白菜 | 半顆 |
葱花 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
雞精、鹽、油 | 適量 |
薑片 |
蟹味菇湯~鮮的做法
食材沒有拍照,就手工繪製了,有點醜,湊合湊合。
食材全部洗乾淨,切好。蝦仁洗乾淨,去除蝦線,切開。鍋燒熱,加點油,爆香薑片,放入海鮮菇和蟹味菇,翻炒。
將蘑菇裝入湯鍋中。蝦仁也用油炒一下,一起放入湯鍋中。
加入開水,燒開。湯開過,放入豆腐和白菜,水 開後轉中小火大概燉煮半個小時,加入鹽、雞精、胡椒粉調味。撒上葱花,就可以享用了。
小貼士
這款湯操作十分簡單,如果你還有其他想吃的食材例如丸子之類的也可以一起加入。