很下飯的一道豆腐
用料
| 蛋豆腐 | 3包 |
| 蝦仁 | 7-8只 |
| 肉末 | 適量 |
| 香菇 | 1朵 |
| 紅蘿蔔 | 1/2根 |
| 葱 | 1根 |
| 薑末 | 1茶匙 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 開水 | 適量 |
| 調味 | |
| 甜醬油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 魚露 | 1/2勺 |
海鮮肉碎蛋豆腐的做法
新鮮香菇和紅蘿蔔切丁
肉剁碎![海鮮肉碎蛋豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "海鮮肉碎蛋豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蛋豆腐切片炸至金黃色撈起備用
![海鮮肉碎蛋豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "海鮮肉碎蛋豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
少許油爆香蒜末和薑末過後倒入香菇丁，蘿蔔丁，肉碎和蝦仁炒，接着加入適量開水，待滾後下所有調味
![海鮮肉碎蛋豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "海鮮肉碎蛋豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
最後倒入炸好蛋豆腐翻炒均勻
![海鮮肉碎蛋豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "海鮮肉碎蛋豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
最後上桌灑入青葱即可
![海鮮肉碎蛋豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "海鮮肉碎蛋豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
海鮮肉碎蛋豆腐
菜譜
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