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雞蛋肉羹

菜譜 閲讀(2.88W)
雞蛋肉羹的做法步驟圖,雞蛋肉羹怎麼做好吃

很喜歡但是很久沒吃過的一道菜,買了一個隔水燉鍋,感覺很雞肋,突然發現做這個菜剛好。留個菜譜,自己好找。

用料  

瘦肉 300克左右
雞蛋 1個
雞粉 1小勺
小半勺
葱姜水 2湯匙
生抽 1湯匙

雞蛋肉羹的做法  

  1. 瘦肉剁碎,用量隨意,喜歡吃肉肉的就多來點

    雞蛋肉羹的做法步驟圖,雞蛋肉羹怎麼做好吃 第2張
  2. 肉剁好加入鹽,雞粉,醬油,攪拌均勻

    雞蛋肉羹的做法步驟圖,雞蛋肉羹怎麼做好吃 第3張
  3. 手抓葱姜水

    雞蛋肉羹的做法步驟圖,雞蛋肉羹怎麼做好吃 第4張
  4. 加入葱姜水,拌勻

    雞蛋肉羹的做法步驟圖,雞蛋肉羹怎麼做好吃 第5張
  5. 打入一顆雞蛋,拌勻

    雞蛋肉羹的做法步驟圖,雞蛋肉羹怎麼做好吃 第6張
  6. 加好雞蛋拌勻

    雞蛋肉羹的做法步驟圖,雞蛋肉羹怎麼做好吃 第7張
  7. 加水,差不多3個燉盅的量,準備當湯配的,所以水加的比較多

    雞蛋肉羹的做法步驟圖,雞蛋肉羹怎麼做好吃 第8張
  8. 裝進小燉盅裏

    雞蛋肉羹的做法步驟圖,雞蛋肉羹怎麼做好吃 第9張
  9. 開始

    雞蛋肉羹的做法步驟圖,雞蛋肉羹怎麼做好吃 第10張
  10. 是外面吃的那個味道,自己做更放心

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