原料：
紫薯3個，手抓餅2張，白砂糖15g，煉乳10ml，牛奶20ml，蛋黃2個
用料
| 紫薯 | 2個 |
| 原味手抓餅 | 1個 |
| 白砂糖 | 7g |
| 煉乳 | 10ml |
| 牛奶 | 15ml |
| 蛋黃 | 1個 |
手抓紫薯酥的做法
1）紫薯蒸熟，剝皮後搗碎壓成泥，倒入牛奶，白砂糖，煉乳，攪拌均勻。
從冰箱裏拿出手抓餅，將紫薯泥鋪在餅上。
手抓餅三等分對摺、壓緊，均勻切塊兒。
![手抓紫薯酥的做法步驟圖，手抓紫薯酥怎麼做好吃 第2張]( "手抓紫薯酥的做法步驟圖，手抓紫薯酥怎麼做好吃 第2張")
切好的“紫薯餅”移到烤盤上，刷上蛋黃液，撒上芝麻。
放入烤箱，温度設定為200度上下火烤15分鐘，就ok啦~
手抓紫薯酥
菜譜
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