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用料
金牌蒜香骨的做法
豬肋排切塊洗淨瀝乾。
加入料酒,生抽,蠔油,糖,大量蒜蓉,充分拌勻放入冷藏醃製五小時以上。
烤盤墊錫紙,排列好肋排,蒜蓉加油塗抹表面。
整盤包裹錫紙放入烤箱,230度上下火,25分鐘。
除去表面錫紙繼續烤20分鐘上色👌
滿屋飄香蒜香骨。
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