和別人不一樣的拌仔姜，保你喜歡💕

夏季天氣炎熱，喜歡清淡下飯的小菜。我看了看很多菜譜都是用芝麻油或者不用油製作，感覺缺少點特別的滋味。所以把獨創配方放上來分享，希望喜歡吃仔姜的朋友能體驗到驚豔的味道！

用料  

和別人不一樣的拌仔姜，保你喜歡💕的做法  

1. 仔姜洗淨

2. 切絲，越細越薄越好

3. 加入適量鹽醃漬出水

4. 碗裏放生清油（菜籽油）3勺

5. 放糖1/2勺（圖片只是1/4勺，沒放夠的）

6. 味精1/2勺

7. 醃好的仔薑絲擠幹水分放入碗中

8. 嘗味道（一般來説不會鹹），加入2勺生抽（根據醃漬出來的仔薑絲味道調整生抽用量）

9. 拌勻即可。生清油的味道是這道小涼菜的靈魂，和其他採用芝麻油或者不放油的拌仔姜截然不同，就是愛這生清油的味道！