一直喜歡吃芝士~但榴蓮以前是聞到都怕怕的!
自從喜歡吃榴蓮,就喜歡做榴蓮的甜品~
榴蓮跟芝士真是絕配啊~哈哈~~~
適合重口味的親!
不過這甜品比較神奇的是,我家不喜歡吃芝士喜歡吃榴蓮的大人和不喜歡吃榴蓮喜歡吃芝士的小孩都能接受~
好吧~本來我是想拍個過程圖的,但是。。。我懶!!
其實很簡單,純文字也很好理解~你們這麼聰明肯定懂得~
記得看小貼士哈~
用料
奶油奶酪 | 125g |
榴蓮肉(淨果肉) | 125g |
細砂糖 | 30g |
椰漿 | 30g |
玉米澱粉 | 1湯匙 |
雞蛋 | 1個 |
淡奶油 | 100ml |
【芝士榴蓮條】芝士控榴蓮控必試!!的做法
奶油奶酪室温軟化後,加入細砂糖,打發至羽毛狀。(大概1.5-2分鐘)
加入椰漿,打至混合均勻
加入雞蛋,打至乳化。
加入玉米澱粉,攪拌均勻。
加入榴蓮肉,攪拌均勻用另外一個盤子打發淡奶油至8分,把打發好的淡奶油加入到步驟3中,翻拌均勻。
將步驟4倒入模具,
160度,中層,40分鐘
出爐冷卻後,冷藏8小時以上~
小貼士
1、甜品的材料,我都是選擇比較好的~好的原料才能有好的成品嘛~榴蓮是選擇不太熟但很香的那種(個人喜歡)~用刀切或用手撕成小塊就可以了~
2、上面分量能做6*12CM的模具4個。
3、熱吃~冷吃都可以~
4、烤的温度和時間根據自己烤箱脾氣和個人喜好做調整哈~
5、熱量高~減肥的MM注意咯~