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鹽焗鵪鶉

菜譜 閲讀(3.37W)
鹽焗鵪鶉的做法步驟圖,鹽焗鵪鶉怎麼做好吃

用料  

鵪鶉
鵪鶉 5只
3克
花椒 10粒
雞精 半勺
香葱 2克
生薑 6片
耗油 2勺
生抽 3勺
2勺

鹽焗鵪鶉的做法  

  1. 洗淨鵪鶉,用料酒,生抽,耗油,生薑,香葱,鹽,雞精,花椒,醃製半個小時。

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  2. 鵪鶉醃製好後,起鍋燒油,油到7成熱放入鵪鶉,油要淹沒過鵪鶉。用大火炸,炸至金黃出鍋,出鍋後鵪鶉冷卻後再重新再用油炸30秒,

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  3. 喜歡的辣的可以起鍋之前放點辣椒。還有孜然,按自己口味來

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