琥珀珍珠的正確煮法

珍珠奶茶是每家茶飲店的必備之一，因為它吸引人的地方是那一顆顆Q彈的珍珠，對於奶茶愛好者來説，沒有珍珠的奶茶，總感覺像少了點什麼。今天就教大家琥珀珍珠的正確煮法！

用料  

琥珀珍珠的正確煮法的做法  

1. 準備一包900g的琥珀圓粉

2. 放入篩盆過篩碎末

3. 再把琥珀圓粉倒入燒好開水的珍珠鍋，啟動煮珍珠按鈕煮20分鐘

4. 中途用勺子攪拌均勻

5. 時間到後，將珍珠鍋琥珀珍珠過篩漏水

6. 再使用直飲水沖洗

7. 沖洗後，倒入備料容器加入直飲水

8. 再加入果糖，攪拌均勻

9. 用保鮮膜封口，常温備料即可（最佳保存時間<4小時）

小貼士

煮好的琥珀珍珠，晶瑩剔透的外表，脱穎而出的顏值，細膩而又厚實，咬感獨特，Q到好處，嚼勁十足！