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小時候很喜歡吃的一道菜,今天嘗試做了,味道還挺好吃的。
用料
粵菜薄荷雞的做法
切好姜,拍碎,洗好薄荷
熱油放姜然後放雞肉
放料酒,放耗油,醬油炒一下,然後放水燜住一下。
快收水時放薄荷
翻炒一分鐘
出鍋,不用打光拍也很好看,味道也不錯
小貼士
選雞肉很重要,最愛吃湛江雞
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