當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

木耳小炒肉

菜譜 閲讀(8.06K)
木耳小炒肉的做法步驟圖,木耳小炒肉怎麼做好吃

用料  

木耳 若干
裏脊肉 200克
葱,姜,蒜 若干
老乾媽牛肉醬,生抽,醋,糖,麻油,玉米澱粉

木耳小炒肉的做法  

  1. 裏脊肉切片加料,鹽,生粉,抓勻放置一邊20分鐘。坐鍋點油,下葱白,姜,蒜炒香,滑炒肉片,出鍋。鍋裏留少許油,下老乾媽辣醬炒香,下木耳加少許鹽翻炒斷生,把肉片下鍋,把生抽,醋,糖,混在一個碗裏,下鍋迅速翻炒,生粉勾薄芡,起鍋,淋麻油。(勾芡要薄,這樣顯得亮)