升級版大力水手菠菜卷

有營養模範生之稱的菠菜，混合雞蛋煎制，加上高蛋白的三文魚，為你補充營養、增強力量。

用料  

升級版大力水手菠菜卷的做法  

1. 在小鍋裏放水燒開，放入菠菜煮一兩分鐘。撈出菠菜瀝乾,用冷水降温,儘量把水分擠幹

2. 把菠菜切成碎末。在菠菜碎里加入3個蛋黃,切碎的羅勒葉,鹽和胡椒混合均勻，並擠入青檸汁

3. 打發蛋清直到變得厚重濃稠後，慢慢的倒入菠菜蛋黃糊裏混合

4. 平底鍋中加適量油，將菠菜糊分次煎至兩面金黃

5. 黃瓜切長薄片，菠菜蛋皮抹上低脂沙拉醬，上面放三文魚片，像卷蛋糕卷一樣捲起來

6. 水杯中放入百香果、藍莓、薄荷、青檸片，加純淨水製成果味蘇打水

7. 擺盤，加百香果和藍莓裝飾

小貼士

1. 蛋清打發時間約為3分鐘；
2. 三文魚一定要挑選新鮮刺身級的。