晶瑩剔透蝦仁

一道讓你食指大動的高蛋白營養美食

用料  

晶瑩剔透蝦仁的做法  

1. 把蝦仁粒內加入料酒生抽和澱粉拌勻擱置15分鐘

2. 把黃瓜和柿子椒切丁放入鍋內提前翻炒20下裝盤備用

3. 將醃製好的蝦仁粒加入熱油裏翻炒到變成不透明色，再加入玉米粒繼續翻炒，前後用時最多一分鐘

4. 倒入之前備用的黃瓜丁和柿子椒丁繼續翻炒，加入少許生抽和白砂糖調味後即可出盤

5. 非常美味下飯的彩色蝦仁搭配一碗白米飯🍚，實在是非常滿足的一件事。

小貼士

1.蝦仁屬於高蛋白食物，如果怕腥味，在醃製過程中加少許黑胡椒也可以。
2.蔬菜丁可以根據個人喜好替換