用料
| 毛豆 | 500g |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 花椒麪 | 適量 |
水煮毛豆(簡約版)的做法
鍋中放水，能沒過毛豆就行。
水燒開下毛豆，(必須燒開後下)蓋鍋蓋，水再次沸騰後開蓋煮2-3分鐘。
煮熟的毛豆瀝乾水，放入容器內，加入鹽，味精，胡椒粉拌勻即可使用。
小貼士
一定要等水燒開才能放毛豆，這是不用過涼水都不會變黃的關鍵。
水煮毛豆(簡約版)
菜譜
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