自制柚子皮糖

2018年的最後一天飄雪的日子，和家人到江邊在柚子樹下拍攝雪景照片和視頻，掉落的很多柚子無人吃，把柚子帶回家，果肉製作柚子酵素、辣椒柚子皮、柚子皮糖，一點沒有浪費👍👍👍

用料  

自制柚子皮糖的做法  

1. 柚子削皮用水浸泡兩天，換幾次水最後用開水燙過擠出水份待用

2. 起鍋放水燒開放入冰糖熬化

3. 放入柚子皮炒至水乾，可反覆兩次炒幹水份

4. 晾涼、晾乾，柚子皮表面出來糖霜，即可裝瓶放入冰箱，隨時可以拿出來即食，也可以泡茶。潤肺、止咳功效滿分。

小貼士

多換水，多浸泡，用開水燙去除苦澀味。