馬來風味叁巴炒天貝/丹貝sambal goreng tempeh

天貝/丹貝是一種印尼/馬來傳統天然大豆發酵食物。營養豐富、健康和美食。小時候在馬來西亞長大，結婚前鄰居一位馬來大媽親手教我怎麼做，她害怕我嫁去荷蘭沒得吃。

叁巴炒天貝土豆江魚仔：

用料  

馬來風味叁巴炒天貝/丹貝sambal goreng tempeh的做法  

1. 切天貝成小塊。把叁巴醬材料放入攪拌機攪拌成泥狀。

2. 熱鍋，放多一點油，炸天貝至金黃色。撈起備用。倒掉多餘的油，用同樣的鍋爆香叁巴醬至香濃，放入調味料，最後放入炸好的天貝，攪拌均勻即可。

3. 馬來叁巴炒天貝。