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葱油蟶子(簡單又好吃做法)

菜譜 閲讀(1.95W)
葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖

用料  

蟶子 適量
適量
適量
檸檬 一個
魚豉油 每個蟶子都能浸到汁即可
適量
蠔油 一大勺

葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法  

  1. 先來準備蒜蓉醬,大蒜剁碎或磨碎

    葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋里加入油熱了後加入大蒜,炒香後,加入一勺蠔油,攪拌均勻關火備用

    葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖 第3張
  3. 將蟶子洗乾淨,清水燒開,焯水

    葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖 第4張
  4. 蟶子都開口了,關火,撈出

    葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖 第5張
  5. 過一下涼水,開始剝殼

    葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖 第6張
  6. 把旁邊的絲都抽了

    葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖 第7張
  7. 如圖,這樣口感比較好

    葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖 第8張
  8. 剝好,清水再衝一遍乾淨些

    葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖 第9張
  9. 擺盤

    葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖 第10張
  10. 擠點檸檬汁

    葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖 第11張
  11. 倒入蒸魚豉油,每個蟶子都泡到豉油汁即可,蒸魚豉油有鹽了,所以不需要鹽了

    葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖 第12張
  12. 鍋裏熱水開了蒸五分鐘,撒上葱花,小米辣,澆上熱油就完成啦❤️

    葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖 第13張
  13. 不加蒜蓉的也很好吃,更適合小孩,蒜蓉有點上火

    葱油蟶子(簡單又好吃做法)的做法步驟圖 第14張