用料
| 黃瓜 | 1根 |
| 蝦仁 | 200克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 蠔油 | 少許 |
| 澱粉 | 少許 |
蝦仁炒黃瓜條的做法
去掉蝦頭，蝦皮，用牙籤挑去蝦線，添加料酒去腥味，也可放少許鹽入味。
黃瓜去皮，去瓜瓤，切成條狀，備用。
熱鍋放油，放入蝦仁，快速翻炒，然後放入黃瓜條，繼續翻炒，加鹽，蠔油。
將用水調好的澱粉放入，翻炒出鍋。
蝦仁炒黃瓜條
菜譜
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