無添加牛奶糖

無添加牛奶糖。兒子總鬧着要買冰棍吃，可事兒逼如我實在是不願意讓他吃添加劑、甜蜜素、色素做成的東西，而且一根大冰棍下去太寒涼對身體實在是不好。可兒子看着別的小朋友吃，饞的那熊樣啊！好吧，我來想辦法。這牛奶糖一點不含添加劑所以必須冷凍，吃的時候拿出來，味道冰涼濃郁！入口即化！

用料  

無添加牛奶糖的做法  

1. 除吉利丁片外其他東西放奶鍋裏大火煮開後，改小火熬製，一定記得小火！並且不停攪拌。

2. 吉利丁片涼水泡軟待用

3. 奶鍋裏的混合溶液熬到粘稠，儘量的粘稠，否則奶糖太容易融化。關火，把泡軟的吉利丁片從水裏撈出放入鍋中，攪拌到融化。

4. 模具（我用的玻璃樂扣盒子）中墊上油紙，把熬好的粘稠的溶液倒入模具，放入冰箱冷凍。注意是冷凍。

5. 過幾個小時……我也不記得是幾個小時了，隨緣吧。凍硬的糖拿出切塊包裝，記得動作一定要快快快！反正我包到最後還是化了點……包好後也放入凍箱保存，吃的時候再拿出來。

小貼士

熬製糖漿的時候一定盡力要粘稠，並且不停攪拌，否則肯定糊鍋。