自從月子裏我婆婆給我做的海帶湯的鮮美滋味,讓我記憶猶新,這道海帶肉絲湯,補鈣補鐵對孩子長高時期非常有幫助
用料
海帶幹 | 一把 |
肉 | 100克 |
紅薯澱粉 | 一勺 |
蒜末 | 少許 |
孩子補鈣長高的海帶肉絲湯,家長一定要學會的做法
肉丁➕澱粉攪拌均勻,醃製十分鐘讓肉更鮮嫩,肉質不老
海帶幹泡發洗淨
油熱放蒜末燒香
放入醃製好的肉丁,炒至變色
放入海帶翻炒均勻
放水適量,大火10分鐘
十分鐘後準備出鍋再放鹽
這樣鮮嫩補鐵補鈣的海帶湯做好啦
小貼士
不喜歡蒜味的可以放薑絲,也很鮮嫩,或者喜歡牛肉的也可以把豬肉換牛肉