用料
| 年糕 | 兩根 |
| 油菜 | 適量 |
| 豬肉 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 幹辣椒 | 1個 |
油菜肉絲炒年糕的做法
油菜洗淨，豬肉切絲，年糕切片（我用的是長條的年糕，忘記拍照了）
起鍋熱油，放入豬肉絲（喜歡吃辣的可以放一點辣椒）![油菜肉絲炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "油菜肉絲炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
翻炒至白色，倒入料酒去腥
![油菜肉絲炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "油菜肉絲炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒入油菜翻炒，倒入少許食鹽翻炒均勻
![油菜肉絲炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "油菜肉絲炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
倒入年糕片（喜歡吃軟一點年糕的小夥伴可以提前用水浸泡年糕半小時），大火翻炒5分鐘左右收汁（加入年糕要不斷翻炒以免粘鍋），湯汁變粘稠時關火即可出鍋！
![油菜肉絲炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "油菜肉絲炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
原汁原味的青菜年糕出鍋啦！
![油菜肉絲炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "油菜肉絲炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
油菜肉絲炒年糕
菜譜
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