百變涼拌

一年四季都愛這個涼拌，主料除了是蓮藕木耳，也可以是海帶(+姜碎)、黃瓜或者豆腐絲等等其他喜歡的材料都可以。

用料  

百變涼拌的做法  

1. 1.木耳温水泡發半小時。洗淨，剪去頭，有點木削。水開焯兩三分鐘過涼水備用。
   2.蓮藕去皮，焯水備用。

2. 蒜米，米椒，洋葱，切好備用。

3. 調汁，生抽，耗油，糖，米醋混合。

4. 一起倒入大盆裏所有材料拌均勻。

5. 拌好之後，放上芝麻油拌均。根據個人口味適當加調味，調到自己喜歡的口味。

6. 最後將香菜剪斷拌入就OK啦。