巧克力美食是治癒的美食，最近需要充充電，又不想太肥，就想到了做個巧克力吐司，意外的備受好評呢，受到了親朋好友的各種稱讚，記錄一下人生的第一個吐司菜譜～
用料
| 雞蛋 | 3個(中等大小) |
| 柔風吐司粉 | 980克 |
| 煉乳 | 60克 |
| 榛子巧克力醬 | 40克 |
| 鮮酵母 | 28克 |
| 鹽 | 12克 |
| 韓國幼砂糖 | 180-200克 |
| 牛奶 | 500克左右 |
| 黃油 | 100克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 耐高温巧克力豆 | 140克 |
榛子巧克力醬吐司的做法
所有材料準備好
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
除黃油，耐烤巧克力豆之外的所有材料放入盆中
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
廚師機中速攪拌至上圖狀態
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加黃油
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
繼續中高速攪拌至能拉出圖上輕薄有韌性的薄膜狀態
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
放入巧克力豆低速攪拌均勻
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
26度室温一發大概1小時左右至上圖狀態
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
排氣
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
麪糰均勻分割成12個麪糰
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
滾圓之後醒發20分鐘
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
醒發好之後整形
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
整形
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
繼續醒發15-20分鐘
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
擀成20釐米長度
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
整形放入吐司盒之後進行二發
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張")
二發37度濕度80%，發酵大約1小時至九分貓，EAT風爐160度烤30分鐘
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張")
完美出爐
![榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張]( "榛子巧克力醬吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張")
小貼士
液體預留20%，根據麪粉吸水性酌情增減哦
配方是4個450克吐司的量，大家自己換算，巧克力豆也可以根據自己需求酌情增減，隨意啦
