圖是肉餡的，不過吃下來還是覺得蝦餡好吃~無肉不歡的朋友可以把用料中的蝦仁換成肉糜，可以增加一點毛山藥末或荸薺末改善口感，其他不變
用料
| 娃娃菜 | 2顆 |
| 青蝦仁 | 300克 |
| 蘑菇 | 1個 |
| 料酒 | |
| 生薑 | 1薄片 |
| 鹽 | 少許 |
有手就能做的娃娃菜卷（蝦餡）的做法
蝦仁剁成蝦泥，喜歡顆粒口感的可以不剁太碎
加入少量料酒，鹽，拌勻，放入冰箱備用
娃娃菜洗乾淨，用除了菜心以外部分的葉子，切掉純菜幫的部分（主要是菜幫太硬不好包，而且太厚影響口感）
蘑菇切成碎丁或者碎末伴到蝦泥裏
餡放在白菜葉子上，捲起來
開火，冷水上蒸鍋，水開後蒸15分鐘左右（怕不熟可以多蒸一會），關火。
可以吃了
