媽媽告訴我的山楂罐頭

山楂

用料  

媽媽告訴我的山楂罐頭的做法  

1. 這個山楂是我們家樹上的，可以去市場買 多少就看自己情況定了，清洗山楂，然後把黑色的地方用刀轉圈消去，小心手哦 然後去籽，麻煩是麻煩點 但是這樣更乾淨

2. 然後起鍋燒水 加入冰糖 想加多少水看自己喜好程度 想象一下山楂罐頭裏的比例 冰糖溶化以後嘗一下 稍微甜一些 因為山楂很酸 待煮好後放置涼透時會釋放更多酸味， 煮開放山楂 待再次開3～5分鐘後起鍋 倒入容器 晾涼後放入冰箱保鮮 第二天你會發現湯汁變成誘人的紅色而且粘稠了 酸甜可口！不含任何添加劑！真的比超市賣的罐頭還好吃！

3. 晶瑩剔透！

小貼士

不必加白糖，放冰糖就可以了 嘗一下水比正常喝的糖水甜5分左右就差不多了